Grutens dyrkesett
Status nov 2024:
Takket være samarbeid med Myhres Matsopp som holder til på Nesodden, har vi igjen muligheten til å tilby Grutens dyrkesett :) Foreløpig blir det salg oppmot jul og første anledning til å kjøpe blir julemarkedet i Botanisk hage, lørdag 23.november fra kl 11-16. Uken etter planlegger vi å åpne opp for salg her på nettbutikken (og via Vipps), og sende ut kits fra og med mandag 2. desember til 18.desember, hvis vi ikke selger ut tidligere.
Ta kontakt på siri@gruten.no hvis du lurer på noe.
Mvh,
Siri/Gruten
Med Grutens dyrkesett kan du og familien dyrke frem sunn og smakfull østerssopp på kaffegrut. Hjemme på eget kjøkken.
NB: Metoden vi anbefaler å bruke (og som står beskrevet på boksen) gjør at du enkelt kan bruke egen kaffegrut til dyrkingen, det fordi du kun skal tilføre en liten mengde på 60-80 gram grut pr gang (og det ca hver 4-5 dag) tilsvvarende 1-2 kopper kaffe. I tillegg til fersk kaffegrut (fra samme dag eller oppbevart 2-3 dager i kjøleskap) er det viktig at kaffegruten er litt fuktig. Dynk/spray litt med vann hvis den er tørr. Hvis kaffegruten er tørr vokser mycelet saktere og mugg kan bli problemet.
Dyrkesettet er laget av gjenbruksbokser. Tidligere bruk til smågodt. Istedet for at boksene blir kastet i restavfallet gir vi de nytt liv og sparer miljøet.
Kitet du kjøper inneholder dyrkeboksen, en pose med (ca 60 gram) sporeløs østerssoppmycel (Pleurotus Ostreatus) og etikett med instruksjoner for hvordan du skal lykkes med dyrkesprosessen. Trenger du mer hjelp kan du se vår side med Q&A.
NB: Du trenger ikke å kjøpe egen veiledning for å dyrke østerssopp med Grutens dyrkesett. På boksen finner du enkle instrukser, i tillegg motttar du info ark med mer detaljer om metode og prosess. Veiledningen vi selger er ment for deg som kjøper mycel i 500 g eller 1 kg porsjoner. Med tilhørende dyrkingsposer.
Dyrkesettet kan produsere flere omganger med østerssopp. Du kan også bruke deler at restmaterialet til å starte om igjen. Trenger du påfyll med soppmycel kan du kjøpe det her.
*Innen bruk bør posen med soppmycel oppbevares i kjøleskap.
Uansett vil mycelet utvikle seg og se annerledes etterhvert, det blir hvitere og enda fastere.
Det er helt normalt (skjer også hos oss) og som det står på posen, for å sette igang skal man massere og bryte opp innholdet slik at det er enkelt å blande sammen med kaffegrut i dyrkeboksen. Det følger med instrukser i boksen som forklarer dette for mottager, samt bilder på prosessen.
